包子

今年集团将设立”狗不理包子铺”，并计划于上市后重点投资发展社区餐饮，加速中低端餐饮市场的发展，同时进一步加快开设直营店，积极走出国门。”2月6日，狗不理集团一位工作人员告诉记者。

　　据介绍，狗不理集团将加速建设低端快餐店，建立100平方米至300平方米的“狗不理包子铺”。与此同时，重点投资发展社区餐饮，解决社区买早点难、空巢老人吃午饭难问题。此外，将加速发展狗不理速冻和常温保鲜系列食品，计划今明两年投资1亿元，扩大上述两类食品的产销规模。 Continue reading →

榨菜、粉丝、瓜子、酱油都上市了
　　按摩器、桑拿房、扑克牌一个个登陆A股
　　证监会的《发行监管部首次公开发行股票申报企业基本信息情况表》近日一公布，投资者一个个睁大了眼睛：今年的A股市场上，有哪些不同凡响的企业准备上市？又有哪些企业IPO的申请让人大跌眼镜？让人称奇的是，这份排队上市的名单中包括有生产包子、健身美容的企业。
　　近两年，部分登陆A股的企业让投资者”大开眼界”：2010年，粉丝（双塔食品）、榨菜（涪陵榨菜）先后上市；2011年轮到了瓜子（洽洽食品）、扑克（姚记扑克）、桑拿房（桑乐金）、按摩器（蒙发利），今年1月份是酱油（加加食品），现在又轮到了包子、美容店，就连沙县小吃也嚷嚷着要上市了。 Continue reading →

体验岗位：富春酒楼包子制作师

　　体验记者：李晓明

　　体验感言：尽管时代变迁，吃包子变得越来越便捷；但是，凝聚在包子和年蒸骨子里的感觉丝毫没有改变。

　　包子对于扬州市民来说，是春节不可或缺的组成部分。老扬州有年蒸的习俗，春节前几天，家家户户都要发面、蒸包子。如今这种盛况已经难得一见，取而代之的是一箱箱工厂生产的速冻包子。昨天上午，记者走进“来鹤台”富春，亲身体验了面点大师的艰辛和市民对年蒸的情结。 Continue reading →

老陶今年快50了，年轻时跟一位天津师傅学过手艺，2004年，他和妻子来到拉萨，在市区里开了一家天津包子铺。 Continue reading →